Dakdoritang(或dakbokkeumtang)是一种鸡肉菜肴，用辛辣的红色酱汁和土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起烹制。这个食谱使用了鸡大腿和翅膀的组合，并展示了两种烹饪方法-慢炖锅和炉顶。
我喜欢我的慢炖锅!一旦我准备好了食材，我就可以在它为我做bob这个台子怎么样饭的时候休息我的胳膊和腿了。有什么不喜欢的呢?如果你没有瓦罐，你应该把它列入你的节日礼物清单。如果你把它藏在橱柜里或架子上，就把它拿出来，在这个繁忙的假期里投入工作。
相信我!有了好的食谱，慢煮的食物就会变得嫩而可口，而不是糊状和水稀的。在这里，我将向你展示如何用慢炖锅做一道经典的韩国鸡肉菜肴。我还提供了炉顶烹饪的方法。
Dakdoritang(닭도리탕)是一道鸡肉菜，用辛辣的红色酱汁和土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起烹制而成。也叫dakbokkeumtang(닭볶음탕)或dakmaeuntang(닭매운탕)。通常是把整只鸡切成小块，但这里我用的是冰箱里的鸡大腿和鸡翅的组合。
要在炉子上做这道菜，你需要加水，因为液体在炉子上蒸发得很快。但慢炖锅不是这样的。这个食谱中酱汁和其他配料的量足够慢煮，最后只留下足够的酱汁。bob这个台子怎么样结果就是多汁的鸡肉充满了辛辣和美味的味道!
食谱卡
bob这个台子怎么样
- 3.磅带骨鸡肉部分切成小块(去除多余脂肪)
- 10盎司土豆切成大块
- 2胡萝卜切成大块
- 1/2大的洋葱切成大块
- 4 - 5丰满的蒜瓣
- 2 - 3姜片
- 2葱切成2英寸的长度
酱
- 2汤匙韩国红辣椒片gochugaru
- 1汤匙糖
- 4汤匙酱油
- 2汤匙米酒
- 1汤匙蜂蜜或玉米糖浆
- 2汤匙韩国红辣椒糊gochujang
- 捏胡椒
- 1汤匙芝麻油
- 1茶匙芝麻
指令
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放置在慢炖锅准备好的鸡肉和蔬菜（除大葱）。添加所有的酱配料（除了麻油和种子）。bob这个台子怎么样搅匀后涂在鸡肉和蔬菜均匀。
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把慢炖锅调到高火。盖上盖子，煮大约4小时。(如果你在外面待的时间更长，可以用小火煮，大约6个小时)。加入葱花，芝麻油和芝麻。如果愿意的话，可以在食用前撇去多余的脂肪。与一碗米饭一起食用。
笔记
火炉顶部方法：为了使在炉子上这个菜，1-1 / 2杯水与鸡和酱（除芝麻油和芝麻）沿着添加到大罐。搅拌均匀。它煮滚以上高温。减少热量中，煮，覆盖，15分钟，偶尔搅拌。拌入蔬菜（除大葱）。盖，煮15分钟，偶尔搅拌。继续煮，发现这段时间，直到鸡肉鲜嫩酱油稍增厚，约10分钟。右转关火前拌入大葱，香油和芝麻。
试过这道菜吗?提到@koreanbapsang或标记#koreanbapsang!
