紫菜包饭(韩国紫菜肠粉)

紫菜包饭(或紫菜包饭)是最流行的-The-Go的饭在韩国!了解如何使经典的gimbap在家里与我一步一步的指导!

DSC 0427  - 紫菜包饭(韩式海带肠粉)

什么是紫菜包饭(或紫菜包饭)?

Gimbap(김밥)是一个韩国的海藻米饭卷充满了各种各样的美味的馅料。Gim是干海带,bap是米饭。

我们都对这些肠粉长大。他们是我们的学校实地考察和户外活动,以及家庭的公路旅行必备!无论是期待的晚上看通过妈妈一大早准备在饭盒包装这些之前,或者有没有其他菜,把我带回到我的童年像这些海藻肠粉!

今天,紫菜包饭是最流行的-The-Go的饭在韩国。他们几乎到处都有卖,并深受大人和孩子们的喜爱。自己尝试一下,并准备在爱上这些美味的韩国肠粉。

还有的紫菜包饭,这些天许多变化,但对我来说最好的一个是经典的紫菜包饭我的母亲用来制造我们在我们的实地考察/野餐的好天。

这需要一些时间来准备单独的馅料,但过程是方便和乐趣。

DSC 0072  - 紫菜包饭(韩式海带肠粉)

稻紫菜包饭

紫菜包饭大米通常与白色,短粒大米制成。对于健康的选择,你可以在一些糙米或多粒大米混合。

它通过使用少一点水稍为少雨比正常煮出的米饭很重要。传统上,饭随便用香油和盐调味的坚果味和咸味音符。

GIM(海藻片)

为了使紫菜包饭,海苔需要稍微厚才能够保持大米和所有的馅料。他们还轻轻地烤。你可以找到在韩国/亚洲市场肠粉(又名寿司),海苔。

变化

虽然紫菜包饭馅料已经发展到包括各种各样的东西,经典的成分是黄腌萝卜(danmuji),eomuk(鱼糕),胡萝卜,菠菜,鸡蛋,牛肉。bob这个台子怎么样您可以使用牛肉的任何投标削减。薄烤肉肉或牛肉馅正常工作为好。

红烧牛蒡根(우엉)也常用于经典紫菜包饭使用。您通常可以找到包牛蒡的紫菜包饭事先准备好的旁边的黄色腌萝卜(danmuji)根。或者,你可以让你自己的,用我的食谱。

馅料分别调味熟,产生口感和味道的有趣的组合。

一切都很好地调和,所以紫菜包饭一般不与酱。

DSC 1648  - 紫菜包饭(韩式海带肠粉)

滚动紫菜包饭

轧制过程有多难?这需要一些练习,但是不要害怕!你会发现第二次就容易多了。只要记得把它紧紧地卷起来,甚至用你的手压在整个卷。

准备好滚了吗?

技巧完美的紫菜包饭

  1. 新鲜米饭是最好的制作紫菜包饭。
  2. 开始通过使大米准备食谱,并用香油和盐混合,而大米仍然是热的。
  3. 大米蔓延到海藻,以防止大米粘到你的手中前的湿手指。这是最简单的办法一小碗水的滚动站旁,让您可以弄湿你的手在辊子之间。
  4. 用锋利的刀切割的卷。你需要做一个干净的切割运动,并在一气呵成的全切片而不按在卷筒上。
  5. 存储您的切片紫菜包饭在密闭容器中。紫菜包饭是在它作出之日最好吃的,但你可以把它在冰箱和再加热无论是在微波或在平底锅。有时候,我们蘸鸡蛋糊和油锅内炒熟冷藏紫菜包饭。美味的方式来重振紫菜包饭!

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紫菜包饭照片e1454171342669  - 紫菜包饭(韩式海带肠粉)

你有没有试过这种紫菜包饭配方?请评价下面的配方和发表评论!保持联系按照我上YouTube的Pinterest的推特Facebook的Instagram的。

Gimbap照片350x350 - Gimbap(韩国海藻饭团)

紫菜包饭(韩国干紫菜饭卷)

4.6539
主菜,小吃
准备时间: 50分钟
总时间: 50分钟
打印菜谱

bob这个台子怎么样

  • 2生短粒米标准量杯不是自带电饭锅杯
  • 1汤匙芝麻油
  • 盐味开始1/2茶匙

对于牛肉

  • 8盎司瘦肉嫩牛肉,切成1/2英寸厚的长条(或烤肉肉或牛肉末)
  • 2茶匙酱油
  • 1茶匙米酒(或料酒)
  • 1茶匙
  • 1茶匙芝麻油
  • 1/2茶匙蒜末

的蔬菜

  • 1束菠菜,约8盎司
  • 1茶匙芝麻油
  • 盐要适量,大约1/4茶匙
  • 2介质胡萝卜,切丝(或1/2英寸厚的长条)
  • 黄色腌萝卜(danmuji,단무지)条,1次/ 2英寸厚的

对于鱼糕

  • 1单鱼蛋糕- eomuk(어묵)
  • 1茶匙酱油
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙芝麻油
  • 2
  • 紫菜包饭GIM(김밥용김),海藻片

说明

  • 做饭用少一点的水比平时大米。(新鲜米饭是最好的紫菜包饭。)
  • 切牛肉成细条(约1/2英寸厚)。下一个5个调味料拌匀。bob这个台子怎么样炒过中高热量,直到经过熟,2 - 3分钟。
    紫菜包饭配方3  - 紫菜包饭(韩国海带水稻罗尔斯)
  • 带来一大罐水烧开以上高温和制备冰浴中。立即焯菠菜,地点在冰浴,然后挤出水。季节与香油和盐。
    gimbap食谱4 - gimbap(韩国海藻饭团)
  • 茱莉安胡萝卜。热火在中高热量稍微浸油的平底锅。直到软化煸炒胡萝卜。轻轻赛季少许盐。
    紫菜包饭配方5  - 紫菜包饭(韩国海带水稻罗尔斯)
  • 切腌萝卜纵向为1/2英寸厚的条带(除非你买了预切割封装)。
    紫菜包饭配方8  - 紫菜包饭(韩国海带水稻罗尔斯)
  • 裂纹,用勺子或叉子将鸡蛋打在碗里。拌入少许盐。发热量小不粘锅在中低热量。鸡蛋添加到锅里。当底部设置,将它翻转。转移到砧板。纵向切成四分之三英寸厚的条。
    gimbap食谱6 - gimbap(韩国海藻饭团)
  • 切鱼糕纵向成四分之三英寸厚的条。油锅烧热用的油,中火加热一点点。与植物油的酱油,糖,芝麻油和一点点(大约1茶匙),中火加热翻炒直到软化,约2分钟。
    紫菜包饭配方7  - 紫菜包饭(韩国海带水稻罗尔斯)
  • 安排一起对plate.When所bob这个台子怎么样有其它成分都准备好食材,请从电饭煲米饭。
    紫菜包饭配方15  - 紫菜包饭(韩式海带肠粉)
  • 虽然大米仍是热时,放入香油和盐。通过用稻桨或大汤匙直到均匀调味轻轻折叠拌匀。更多的盐添加到味道。在此过程中大米会冷静下来,并随时可以使用。
    紫菜包饭配方9  - 紫菜包饭(韩国海带水稻罗尔斯)
  • 把一张紫菜,光面下来再向你,砧板或竹垫,如果可用。将大约3/4杯到1杯的米饭均匀地铺在海苔上,最好用米浆或手指。
    紫菜包饭配方10  - 紫菜包饭(韩式海带肠粉)
  • 把准备好的材料放在米饭上,靠近你的bob这个台子怎么样一边。
    紫菜包饭配方11  - 紫菜包饭(韩式海带肠粉)
  • 抬起双手并翻转填充整个底部边缘离你而去,在用手指填充掖好被角。
    gimbap食谱111 - gimbap(韩国海藻饭团)
  • 把公司的压力比与竹垫的帮助下卷,如果使用,接近一切都在紧密。然后,再继续滚动,将压力均匀地用双手卷。
    紫菜包饭配方14  - 紫菜包饭(韩式海带肠粉)
  • 擦刷或用香油的额外的味道和光泽的外观有点卷。应用香油一点点一把锋利的刀。(这将保持米饭粘到刀。重复,因为每个切割之后必要的。擦拭刀用湿纸巾,如果稻仍然棒。)切卷成1 /英寸厚咬的大小。
    紫菜包饭配方13  - 紫菜包饭(韩式海带肠粉)
尝试这个食谱?提到@koreanbapsang或标签#koreanbapsang

这种紫菜包饭配方最初发布于2012年,我有更多的信息,新的照片和配方的微小变化在这里更新可能。