庆大玛丽(卷起煎蛋卷)

这款韩国卷蛋配方由切碎的胡萝卜和葱。这是一个受欢迎的一道菜,特别是为午餐盒,你可以轻易地在任何时候鞭打!

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什么是gyeran mari?

Gyeran Mari(계란말이),字面翻译成蛋卷,是韩式卷煎蛋卷.它通常是任何一餐的配菜,不仅仅是早餐,而且作为午餐盒装品非常受欢迎。今天,这些韩国蛋卷有这也成为了一个受欢迎的街头小吃,小贩们卷了一个巨大的大蛋马里。这是相当令人印象深刻的观看!

对我来说,这个韩国蛋卷配方是另一个美味的侧面菜,我可以在饭前鞭打最后一分钟。

如何制作韩国卷起的煎蛋卷

Gyeran mari通常由一到两种切碎的蔬菜制成,最常见的是葱和胡萝卜。填充选项是无穷无尽的!可以搭配洋葱、蘑菇、西葫芦、甜椒或韭菜。如果你愿意,你也可以添加火腿、培根或奶酪。另一个流行的添加是Gim.(干海藻表)。

DSC 1162 E1461517042923  - 京氏玛丽(卷络煎蛋卷)

一旦你掌握了基本的制作方法,做gyeran mari就很简单了。只需将鸡蛋混合物倒入薄薄的一层。当鸡蛋凝固但仍然是湿的时候,用抹刀把它折叠起来,然后继续滚动。把滚好的鸡蛋拉到一边,在空地上加入更多的鸡蛋混合物重复。

对于3个鸡蛋,你可以把鸡蛋混合物倒进平底锅2或3次。5个鸡蛋,3到4次。这些只是简单的指导方针。这里没有硬性规定。第一张照片是用5个鸡蛋做成的。

制作最好的韩国卷蛋的提示

  1. 当您将手2到3英寸放在平底锅的底部上方时,预先加热锅。
  2. 不要用填充物过度使用蛋混合物。卷起会更难。
  3. 耐心等待,煮鸡蛋。如果热量太高,你最终会用折叠时会破裂的脾脏蛋。如果你不够煮鸡蛋,那么卷蛋将在里面流荡。
  4. 用双手滚动,每个手拿着刮刀,勺子或一对筷子。
  5. 如果您希望滚动浓密,请使用小煎锅。

别担心,如果它第一次不完美,那么它肯定会练习。一旦你得到了基础,用更多的鸡蛋尝试。

更多韩国卷煎蛋卷配方bob直播

吉安兰玛丽(卷起煎蛋卷)海藻
Gyeran Mari(卷起煎蛋卷)用甜椒

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观看如何制作它

如果你试过这个韩国卷煎蛋卷配方,请评价配方,让我知道如何在下面的评论部分中为您出发。继续跟着我保持联系YouTubePinterest.推特Facebook, 和Instagram.

DSC 1183 2 350x350  - 京兰玛丽(卷起煎蛋卷)

庆大州玛丽(韩国卷煎蛋卷)

4.8520.投票
小菜
准备时间: 10.分钟
烹饪时间: 5.分钟
份: 2
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设备

  • 中等尺寸不粘锅(9至10英寸)

bob这个台子怎么样

  • 3.大鸡蛋您可以使用5个或更多个鸡蛋进行较厚的卷
  • 1或者1。5汤匙切碎的葱花
  • 1或者1。5汤匙切碎的胡萝卜
  • 约1/8
  • 黑胡椒粉
  • 煎炸植物油

指令

  • 切碎葱和胡萝卜。
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  • 裂缝并击败鸡蛋,用勺子,叉子或一对筷子在碗里,直到蛋黄和白人的混合良好,没有明显的白人串。搅拌盐和胡椒。
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  • 拌入切碎的蔬菜。
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  • 向一个中等大小的不粘锅中加入一茶匙植物油,用餐巾或纸巾将油均匀分布。用中低火预热,把手放在锅底上方2到3英寸的地方,直到锅发热。
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  • 将1/2的蛋混合物加入锅中。旋转它以覆盖平底锅。让它做饭直到顶部开始设置但仍然湿润。
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  • 使用刮刀,抬起鸡蛋的一端(约1-1 / 2英寸)并将其折叠在另一侧。如果底部是褐变的话,减少热量或将锅从热量升起一段时间。
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  • 抬起折叠部分并再次折叠。将鸡蛋拉到滚动的侧面,在圆顶上制作房间以获得更多蛋混合物。加入1/2的剩余鸡蛋并铺展以覆盖开放空间。
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  • 当加入的鸡蛋凝固后,提起折叠的部分,再折叠一次。把鸡蛋拉到滚过的一边,用剩下的鸡蛋重复这个过程,做成一个大约2英寸的蛋材。
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  • 从锅中取出并冷却约5分钟。将鸡蛋切成厚,甚至碎片(3/4至1英寸厚)。
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笔记

如果使用更多的鸡蛋,只需按比例增加其他配料的数量。bob这个台子怎么样
放冰箱保存2 - 3天。你可以用微波炉加热,也可以直接吃凉的。
尝试过这个食谱?提到@koreanbapsang.或标签# koreanbapsang!!

这个Gyeran Mari Recipe最初于2012年4月发布。我在这里更新了新照片,更多信息和对食谱的微小变化。

发表评论

食谱评级




*

注释

  1. 5星
    谢谢你的食谱。非常好吃,易于制造。午餐的完美配菜。

  2. 沙龙詹姆森

    5星
    喜欢食谱,但用火腿和奶酪,唾液洋葱制成。

  3. 5星
    哇!这太简单但很棒!
    昨天中午做的。

  4. 5星
    爱你所有的食谱!!bob直播谢谢你!

  5. 5星
    谢谢你的食谱!我可以在作业中使用这个吗?

  6. 乔伊和琼

    5星
    非常好吃,易于制造。谢谢你的食谱......我期待着午餐!

  7. 可爱的食谱!我有个问题,这道菜是不是可以提前做好,在冰箱里放几个小时,然后切好再上桌?

  8. 加布里埃拉P.

    你好。非常好吃。当然,我没有设法像你一样。这是我的第一次尝试。我会在其他时间再试一次。
    谢谢你的启发。

  9. 好的。

  10. 我妹妹在家做了这个Gyeran Mari,真的很好吃!我喜欢吃辣,我妹妹一起放了很多辣椒,我觉得这样更好。?不管怎样,谢谢分享!한식을진짜좋아해요!??

  11. 我今晚想去的。aaaaaaand i could make it, well not perfect as yours though hhe yeaay happy. thank you for the recipe. it’s so much help

  12. 我喜欢所有的食谱。bob直播我很高兴找到你的网站。我喜欢韩国食谱。bob直播上帝保佑。

  13. Stephanie McGowan.

    这太棒了!自从我开始颤抖K-Dramas以来,我在鲜花上看到这一点,我想尝试。谢谢你!

  14. daebak !这是很简单的。谢谢

  15. Sonia-Doris Andras

    这就跟你问声好!这听起来很棒也很简单,我今天就试试!^^

    索尼娅

  16. 再次美丽!还有一个非常详细的指导,我印象深刻,我会尝试一下!

    生活和旅行
    烹饪

  17. Chung-Ah |该死的美味

    我能说我发现你的博客有多激动吗?我妈妈从没教过我怎么做韩国菜。她只会让我去做作业,仅此而已。我尝试重现她的一些菜,但没有具体的尺寸和这样的,这是太困难了-但现在我可以慢慢开始在家里做韩国食物与你的一步一步的图片!

    • 谢谢,钟啊!这就是我妈妈在韩国成长的时候。你知道“学校工作”是多么重要的是韩国妈妈(哈哈)。希望我的食谱将在bob直播重建妈妈的食物中有很大帮助你。保持联系,让我知道它是怎样的。

  18. 这看起来很棒!它会在派对上制作一个很棒的开胃菜!

  19. Nisa Homey.

    嘿,我是新来的,这看起来很简单很酷,我要尽快试试。迟来的复活节快乐。

    • 欢迎来到我的博客,Nisa!如果你试试吧,请告诉我它是如何结果。希望你有一个快乐的复活节。

  20. nami |只是一个食谱

    嗨HyoSun!很高兴看到韩国版卷煎蛋卷!你蘸有某种酱汁还是吃它?看起来很漂亮!!!

  21. Jeannie Tay

    嗨HyoSun,Great Open Omelette,你让它看起来很容易,我得出去试试吧!爱你的一步!

  22. 琥珀@厨师的妹妹

    多么有创意服务煎蛋卷!这是非常漂亮的,让挑剔的食客享受胡萝卜,

  23. 这个食谱看起来非常令人惊叹,

  24. 桑德拉米

    伟大的菜,HyoSun!伟大的方法如何制作卷起的煎蛋卷,我很欣赏你与我们共享!
    亲爱的,星期天快乐!

  25. Jeno @ WheeNite饭菜

    hy另一个精美的菜,这看起来像是我可以在繁忙的学校夜晚做饭。谢谢你,希望你有一个伟大的复活节!