虾沙拉热芥末酱(Saewu Naengchae)

这种简单清爽韩国虾沙拉包装与口味和热!这是一个简单的食谱这是完美的,因为优雅的起动器,配菜或便餐!

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这里是另一个伟大的韩国风格的沙拉食谱!这是一个虾沙拉用芥末酱(gyeoja)敷料(겨자소스),这是一个典型的韩国酱。正如提到的鸡肉沙拉后,这种类型的冷沙拉菜被称为韩国naengchae,所以这个菜的韩国名字是saewu naengchae(새우냉채)或saewu gyeoja naengchae(새우겨자냉채)。在简单清爽的菜是完美的,因为优雅的起动器,配菜或便餐!

其中虾用虾沙拉

对于这种沙拉,虾任何规模大小工程。我通常使用21到25的计数,但规模较小的是也没关系。要堆叠起来的成分在第一张照bob这个台子怎么样片看到的那样,我通过沿背部全部通过的方式切割切成两半纵向虾。这取决于你是否离开的尾巴。

我挖走一个简单的盐和柠檬水虾。当然,你可以的,用你喜欢的方式挖走他们的鸡尾酒虾。如果你想,买到质量好,去皮,去内脏熟虾,使其更快,更容易。

蔬菜沙拉虾

我通常配对黄瓜和韩国梨切片这个沙拉虾。韩国梨是甜,多汁,脆脆的,使得它可以完美的沙拉。你可以用苹果片代替,如果韩国/亚洲梨不可用。七彩甜椒也是很好的补充。

对于演示,我有时堆栈切成薄片沙拉配料,尤其是对个人或小份量的,但你可以安排他们在一盘反正你想要的。bob这个台子怎么样当我用柿子椒,我切丝的蔬菜和水果,并通过顶部的虾颜色排列。

在这里,我向您展示两种不同的方式来服务于这个韩国虾沙拉。然而,随意使用你的创造力,使自己的美丽板。您可以轻松地翻倍这几招聚餐或晚宴。

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如何使热的芥末酱(gyeoja酱)

热芥末(gyeoja),也被称为辣黄芥,增加了可口热到这个沙拉。当第一次混合,加热可能会很激烈,但随着时间的推移逐渐消散。您可以使用粉版(gyeojabun,겨자분,或gyeoja garu,겨자가루)或糊版(称为yeongyeoja,연겨자)在本方管销售。虽然不是传统意义上,你可以,如果你喜欢用黄色或芥末。

使得穿衣很简单!结合配料一起搅拌至顺滑。bob这个台子怎么样您可以淋上服务在沙拉或侧面的敷料。

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这韩国虾沙拉食谱最初发布于2010年10月,我的新照片,食谱卡,以及小的改动配方在这里更新它。

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韩国虾沙拉热芥末酱

4.8
开胃菜
准备时间: 10分钟
库克时间: 分钟
份量: 2
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设备

  • 这种简单清爽的沙拉包装与口味和热!完美的,因为优雅的起动器,配菜或便餐!

bob这个台子怎么样

热芥末酱:

  • 2茶匙热芥末粉(gyeoja,겨자)如果使用制备好的糊,使用1汤匙和1汤匙水添加到薄它。
  • 1汤匙尖酸刻薄
  • 1茶匙酱油
  • 2茶匙
  • 1/2茶匙蒜末
  • 1/8茶匙

蔬菜:

  • 2卡比(酸洗)黄瓜(或1个韩国黄瓜)
  • 1/2韩国梨
  • 装饰用萝卜缨可选的
  • 1/4柠檬
  • 可选蔬菜:
  • 1/4红柿子椒
  • 1/4橙色的柿子椒

  • 10大对虾21-25计数,去壳和去内脏(更多,如果使用更小的虾)
  • 1/4柠檬
  • 1茶匙

说明

  • 混合芥末1汤匙温水。把它放在一边为5〜10分钟。加入剩下的调料配料拌匀。bob这个台子怎么样同时准备其他配料放入冰箱冷藏。bob这个台子怎么样
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  • 切黄瓜和梨成薄片
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  • 或者,如果使用可选的青椒,切丝的蔬菜和水果。
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  • 有冰水的碗里准备靠近炉灶。带来的水(4小壶cupto温和火煮添加盐,柠檬和虾和煨揭露直到虾转不透明和卷曲,约40秒。立即除去和他们陷入冰水停止烹饪和寒意,沥干。
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  • 立即捞出,他们跳入冰水中以终止烹饪和寒意。排水。切成两半纵向每只虾,如果期望的话。
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  • 很好地安排在平板上的黄瓜,梨和虾(或可选的切丝蔬菜和梨)。用勺子将敷料包扎,或者为它服务就在身边。可选萝卜芽和/或柠檬配菜。
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