我一直张贴我的红烧辣排骨食谱（maeun dweji galbijjim，매운돼지갈비찜）一会儿。它终于准备好了！我发现自己做的红烧韩国料理大多在慢炖锅，这些天。我能说什么 - 它是如此容易得多！你扔在慢炖锅的成分和忘掉它，bob这个台子怎么样直到肉叉招标，并准备提供服务。
Maeun galbijjim（辣红烧肋）是韩国流行炖碟。您可以使用牛小排，但它更通常与排骨制作。我个人认为，红辣调味排骨工作得更好。和猪肉便宜得多。我喜欢用婴儿背部肋骨从好事多。他们是温柔，很肉。
这个配方是辣，但你肯定可以把它辣通过增加更多的gochugaru，一些干全红辣椒，或新鲜辣椒。在另一方面，如果你想使红烧排骨的温和的版本，你可以用我的慢炖锅galbijjim配方牛肉短肋和调整排骨作为所需的时间。我也建议增加更多的生姜，因为猪肉味道好极了，有很多的生姜。
你可以烧焦肋骨添加丰富的褐化肉的风味并去除一些脂肪，但是我跳过这个过程在这个食谱。对于那些你谁想知道如何使炉顶这个菜，我会尽快发布炉顶方法。你也可以像我烧烤排骨。
慢炖锅香辣排骨（Maeun Dwaeji Galbijjim）
打印配方bob这个台子怎么样
- 3英镑猪肉婴儿背部肋骨
- 1中等大小的洋葱切成大块
- 1大土豆切成大块
- 2香葱切成大块
- 6至7蒜瓣切碎
- 1-1 / 2英寸生姜薄的切片
酱
- 3汤匙gochugaru고추가루，韩国红辣椒片
- 2汤匙糖
- 1茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒
- 3汤匙酱油
- 3汤匙米酒或料酒
- 2汤匙蜜糖
- 2汤匙辣椒酱고추장，韩国红辣椒糊
- 1茶匙大酱된장，韩国豆酱
- 1/2苹果磨碎
- 1汤匙芝麻油
- 1茶匙芝麻籽
说明
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通过骨头之间的肉切割分开的肋。冲洗肋骨，并让他们坐在冷水中约30分钟，抽出多余的血液。排水井或用纸巾抹干。
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将排骨的慢炖锅。混合在一个小碗里的酱的所有成分（除芝bob这个台子怎么样麻油和种子）。加入排骨，搅匀涂均匀。下降的蔬菜英寸
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打开高热量的慢炖锅。盖，和煮约4至5小时，直到肋达到所需的压痛（可以在低的热煮，如果你会出较长，约6〜8小时）。拌入香油和芝麻。服务，如果需要的话之前，撇去多余的脂肪。与一碗饭即成。
尝试这个食谱？提到@koreanbapsang或标签#koreanbapsang！
