我一直张贴我的红烧辣排骨食谱(maeun dweji galbijjim,매운돼지갈비찜)一会儿。它终于准备好了!我发现自己做的红烧韩国料理大多在慢炖锅,这些天。我能说什么 - 它是如此容易得多!你扔在慢炖锅的成分和忘掉它,bob这个台子怎么样直到肉叉招标,并准备提供服务。
Maeun galbijjim(辣红烧肋)是韩国流行炖碟。您可以使用牛小排,但它更通常与排骨制作。我个人认为,红辣调味排骨工作得更好。和猪肉便宜得多。我喜欢用婴儿背部肋骨从好事多。他们是温柔,很肉。
这个配方是辣,但你肯定可以把它辣通过增加更多的gochugaru,一些干全红辣椒,或新鲜辣椒。在另一方面,如果你想使红烧排骨的温和的版本,你可以用我的慢炖锅galbijjim配方牛肉短肋和调整排骨作为所需的时间。我也建议增加更多的生姜,因为猪肉味道好极了,有很多的生姜。
你可以烧焦肋骨添加丰富的褐化肉的风味并去除一些脂肪,但是我跳过这个过程在这个食谱。对于那些你谁想知道如何使炉顶这个菜,我会尽快发布炉顶方法。你也可以像我烧烤排骨。
bob这个台子怎么样
- 3英镑猪肉婴儿背部肋骨
- 1中等大小的洋葱切成大块
- 1大土豆切成大块
- 2香葱切成大块
- 6至7蒜瓣切碎
- 1-1 / 2英寸生姜薄的切片
酱
- 3汤匙gochugaru고추가루,韩国红辣椒片
- 2汤匙糖
- 1茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒
- 3汤匙酱油
- 3汤匙米酒或料酒
- 2汤匙蜜糖
- 2汤匙辣椒酱고추장,韩国红辣椒糊
- 1茶匙大酱된장,韩国豆酱
- 1/2苹果磨碎
- 1汤匙芝麻油
- 1茶匙芝麻籽
说明
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