用金枪鱼罐头和春季蔬菜做的简单石锅拌饭。快速，简单，美味!
又快又简单的石锅拌饭，有人要吗?石锅拌饭石锅拌饭是一道多才多艺的菜，韩国人做石锅拌饭时几乎什么都用——吃剩的配菜、泡菜、野山菜等。在春天，充满活力的春季蔬菜是拌饭的最佳选择。我喜欢用我最喜欢的春季蔬菜和金枪鱼罐头做的简单版本。
最棒的是你不需要做太多的烹饪。事实上，你完全可以只用新鲜的生蔬菜来做这道菜，完全不用炉子。
希望你喜欢这个快速的石锅拌饭食谱，这是一顿健康的春餐!
蔬菜
在这个食谱中，我用了芦笋，红萝卜，新鲜的青豌豆，胡萝卜，和春季拌料。你可以随意用你最喜欢的春季蔬菜或其他蔬菜来代替任何蔬菜。
我喜欢一些韩国蔬菜，比如minari，buchu,kkaennip石锅拌饭。坡道也很棒。下面的照片还包括一些切碎的米纳里，kkaenip，和坡道．
你可以简单地把绿叶蔬菜切碎，放在米饭上面。至于芦笋和胡萝卜，我在平底锅里切成薄片，轻轻sautéed。如果你喜欢，你不需要煮它们。
的蛋白质
我喜欢金枪鱼罐头，可以快速添加蛋白质到各种菜肴中，比如金枪鱼间紫菜卷，金枪鱼泡菜jjigae，金枪鱼泡菜炒饭，甚至在ssamjang．这是我的主食。如果想吃其他食物，可以尝试其他罐装或烤鱼或肉，比如三文鱼和鸡肉。豆腐也很好吃。如果你喜欢的话，可以在上面放一个煎蛋。
石锅拌饭酱
传统的石锅拌饭通常会用到辣椒酱，但用酱油做的酱汁与这道菜非常搭配。你可以加入辣椒酱来调味，以适应你的口味。我发现在金枪鱼石锅拌饭里加一点新鲜柠檬汁很不错，但你也可以用一点醋代替，也可以不加。
在这个食谱中，我包含了三种可供你选择的酱汁，淡味酱油和辣酱油。
更多的石锅拌饭食谱bob直播
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bob这个台子怎么样
- 2米饭的分量
- 3 - 4芦笋尖
- 1媒介胡萝卜
- 大约2茶匙植物油
- 2到3生菜叶子或者一把春菜
- 3 - 4红色的萝卜
- 1／4杯新鲜青豆(或冷冻)
- 1小罐装金枪鱼，沥干水
至于酱料(从这三种中选择一种)——见注释
辣酱油:
- 2汤匙酱油
- 2茶匙韩国红辣椒片
- 1茶匙糖
- 2茶匙芝麻油
- 1／2茶匙切碎的大蒜
- 1茶匙芝麻
- 1茶匙柠檬汁或醋(或更多口味)
温和酱油:
- 2汤匙酱油
- 1茶匙糖
- 2茶匙芝麻油
- 1／2茶匙切碎的大蒜
- 1／2茶匙芝麻
- 1茶匙柠檬汁或醋(或更多口味)
- 1汤匙葱花，切碎——可选
Gochujang酱
- 2汤匙gochujang,고추장
- 1茶匙糖
- 2茶匙芝麻油
- 2汤匙水
- 1茶匙柠檬汁或醋(或更多口味)
- 1／2茶匙切碎的大蒜
指令
-
将酱料拌匀备用。bob这个台子怎么样
-
将芦笋、胡萝卜和红萝卜切成一口大小。如果胡萝卜很厚，先纵向切成两半，然后斜切成薄片。把萝卜切成火柴棍。将所有大型绿叶蔬菜大致切碎。
-
将豌豆放入加盐的沸水中煮6 - 8分钟，直到完全煮熟(如果冷冻的话时间更短)。用中大火将平底锅烧热。分别是sautéthe芦笋，然后是胡萝卜，煮一两分钟。如果你喜欢，你可以简单地cansautéthe葱花。蔬菜应该是脆的。
-
在大碗里放一份米饭。在米饭上放少量的蔬菜和金枪鱼。和酱汁一起上桌。
笔记
这个食谱最初是在2013年5月发布的。我在这里更新了新的照片，更多的信息，以及对食谱的小改动。
加里Kastorff说
这是我昨晚做的，棒极了!我不知道怎么做酱汁，所以我把酱汁和蔬菜混在一起，配上黑米。味道很好，但是演示没有你的好。你通常会把酱汁淋在蔬菜上吗?
大卫Yohalem说
嗨。我很喜欢你的一些食谱。bob直播感谢。
我的问题是:为什么所有的石锅拌饭酱都不包括新鲜的生姜?在准备韩国酱汁时，我经常会加入等量的蒜末和生姜末。我一直都错了吗?
大卫一盒说
嗨，孝善，我第一次看到亚洲人用芦笋。我只是说我想看看芦笋的食谱。
Hyosun说
我还有其他芦笋食谱。bob直播希望你能看看。
//www.lingyanshi.com/2015/03/asparagus-with-gochujang-sauce.html
//www.lingyanshi.com/2012/04/sanjeok-skewered-beef-with-asparagus.html
//www.lingyanshi.com/2013/04/saewu-ganghwe-spring-onion-tied-shrimp.html
沙龙说
刚刚找到你的网站!!谢谢你分享这些食谱，我希望能尽快尝试一些。bob直播我一直在看《泡菜编年史》，开始搜索菜谱，然后找到了你的博客....bob直播发现了几件我想尝试的事情。
Hyosun Ro说
谢谢你,沙龙!希望听到你的菜做得怎么样。烹饪的快乐!
Irina @ wandercrush说
美味的石锅拌饭!一直都是一道漂亮的菜，但萝卜让这道菜格外好看!
Hyosun Ro说
谢谢你,伊丽娜!希望你能尝试一下。
艾玛stoian说
我们在中东也有类似的菜，但是米饭里少放蔬菜。
我想问你，你有没有豆糯米饭的食谱?我看到了，豆子和米饭似乎煮得很好，它们混合在一起了?
汉娜李说
这个看起来新鲜又健康!我一定会努力的。我喜欢你在传统韩国菜中加入的不同元素。
你也可以为kal guksu做一个吗?
我的丈夫和我是韩国新婚夫妇，需要帮助如何做韩国菜晚餐。我们都把你的博客作为主要工具。爱你的食谱!bob直播我试了10次。谢谢你！
Hyosun Ro说
汉娜-卡尔·古苏在我的名单上。希望我能尽快完成。很高兴听到你们俩都做韩国菜。谢谢你使用我的食谱!bob直播
凯文·林奇说
这个春季石锅拌饭听起来真好吃!
Hyosun Ro说
谢谢你,凯文!
桑德拉Mihic说
这个春季石锅拌饭看起来新鲜可口。我喜欢你的组合。谢谢分享，祝你有愉快的一天!
Hyosun Ro说
谢谢你,桑德拉!