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泡菜卷
有老泡菜吗?做沙姆巴普(米卷)!再多花点力气把米饭包在香浓的、松脆的泡菜里是值得的!
课程:
主要
美食:
韩国人
关键字:
炒饭,泡菜,米饭,米卷,炒饭
一份:
2.
作者:
玄参
bob这个台子怎么样
10
泡菜叶部
为了炒饭
1/4
中洋葱
1/2
小胡萝卜
1/4
小青椒
2到3
蘑菇帽
3.
盎司
碎牛肉
炒菜用油
2.
杯子
米饭
1.
汤匙
酱油
1.
汤匙
芝麻油
1.
茶匙
芝麻
盐和胡椒调味
说明
为了泡菜
把泡菜里的液体挤出来,切掉厚厚的白色部分。或者,用冷水冲洗泡菜叶子,挤出液体。
对于炒饭(或简单地用盐和麻油调味)
把蔬菜切碎。
用中火加热一个涂了少许油的平底锅。煮碎牛肉,切成小块,直到它变成棕色,大约2分钟。加一汤匙油和蔬菜。煮到蔬菜变软,大约2分钟。
加入米饭和酱油。翻炒至所有配料均匀分布,并将成团的米饭打碎,2至3分钟。用盐和胡椒粉轻轻调味(记住泡菜bob这个台子怎么样是咸的)。最后加入麻油和种子搅拌。
当炒饭凉到可以吃的时候,用手掌间的压力做一个小面包卷。卷的大小应该取决于你泡菜的大小。
装配
把泡菜叶放在砧板上。在泡菜切好的地方放一个饭团。把泡菜包在米卷上,两边折叠。一路卷起来。重复这个步骤,直到所有的米饭或泡菜都吃完。